Platos fuertes

Tofu a la naranja crujiente

Disfruta del verdadero sabor de la comida china en casa con este tofu a la naranja crujiente. En esta versión […]

Bacon de tempeh

¡Tocino delicioso, alto en proteína y verdaderamente saludable! Si no lo conocías, el tempeh es un alimento tradicional hecho a […]

Chorizo vegano de frijol rojo

Una alternativa artesanal, saludable y económica al chorizo tradicional. Lo mejor de esta receta de chorizo vegano es su textura […]

Salchichas veganas

¿Buscas una opción deliciosa, nutritiva y con la textura ideal para tus hot dogs? Esta receta de salchichas veganas caseras […]

Picadillo de soya

El picadillo es uno de los pilares indiscutibles de la cocina cubana. Ese balance perfecto entre el aroma del sofrito […]

Tinga de soya

La tinga es uno de los platillos más queridos de la cocina tradicional mexicana gracias a su perfecta combinación de […]

Tacos dorados de plátano macho con mole poblano

Si buscas una receta mexicana vegana que sea verdaderamente espectacular, estos tacos dorados de plátano macho bañados en mole son […]

Tostadas de mole vegano

Este post es para esos días en los que mueres por un antojito mexicano tradicional, pero no tienes 4 horas […]

Bowl de sofritas

Esta versión eleva el tofu desmenuzado a otro nivel. Al hornear los vegetales y el tofu por separado, logramos una […]

Hamburguesa de soya con barbacoa

La hamburguesa de soya se ha consolidado como una de las opciones más eficientes dentro de la cocina basada en […]