Platos fuertes

Poke bowl latino con atún vegano

Tomamos el concepto fresco y versátil del poke bowl tradicional y lo transformamos con sabores latinos. Esta versión combina la […]

Tostadas de atún vegano

Crujientes, frescas y llenas de sabor marino, estas tostadas son una forma espectacular de disfrutar el atún vegano de sandía. […]

Atún vegano

¿Atún de sandía? ¡Sí, y te va a volar la cabeza!  No estamos exagerando cuando decimos que este plato […]

Hamburguesas de lentejas y champiñones

Estas tortas combinan lentejas cocidas y champiñones salteados son firmes por fuera, suaves por dentro y muy versátiles: puedes servirlas […]

Hamburguesas de frijol negro y quinoa

Estas tortas son una combinación deliciosa de frijoles negros y quinoa, con un toque de limón, especias cálidas y hierbas […]

Hamburguesa de soya

Estas tortas de carne de soya están llenas de sabor y sazonadas con una mezcla de especias como comino, paprika […]

Mac and Chee-z al horno fácil

Este clásico reconfortante de la cocina estadounidense se transforma en una delicia completamente a base de plantas, con toda su […]

Sandwich de pulled pork BBQ

Este sándwich de jackfruit es una excelente alternativa al clásico “pulled pork”: lleno de sabor, con ese toque ahumado que […]

Chifrijo con chicharrón de soya

Si has estado en Costa Rica, sabes que el chifrijo es más que un plato. En esta versión sin crueldad, […]

Tostadas de carne de nuez con queso fresco

Tostadas con mucho sabor y nutrición. Esta versión lleva una “carne” hecha de nueces, cargada de grasas saludables, fibra […]