Platos fuertes
Medallones de carne vegetal
Si eres fan de las alternativas vegetales a las carnes, estos medallones a base de carne Beyond o Impossible son […]
Fettuccine Alfredo de coliflor
Esta salsa cremosa de coliflor y levadura nutricional es una alternativa deliciosa y ligera a las tradicionales salsas a base […]
Chili al chipotle
Este chili al chipotle, completamente plant-based, combina la soya texturizada y los frijoles cocidos en una salsa espesa y sabrosa […]
Sopes de garbanzo estilo chicharrón prensado
Durante mi primer viaje a México, probé los sopes por primera vez, y el sabor y la textura me cautivaron […]
Pozolillo de champiñones
Este platillo es una celebración de los sabores auténticos de la cocina mexicana, combinando la suavidad de los champiñones y […]
Chiles rellenos de lentejas y champiñones
Una versión deliciosa y nutritiva de los clásicos chiles rellenos, con un guisado sustancioso a base de lentejas y champiñones. […]
Enchiladas suizas
Las enchiladas son de esos platillos que siempre se disfrutan, ya sea en un almuerzo familiar o una comida especial. […]
Tacos de tofu frito bañados en salsa de frijoles
¡Transforma un clásico en algo completamente irresistible! Estos tacos de tofu frito en salsa de frijoles combinan sabores profundos y […]
Pasta verde con albóndigas de brócoli
¿Buscas una manera creativa de incluir más vegetales en tu día? Esta pasta verde con albóndigas de brócoli es la […]
Tacos de arrachera
¡Estos tacos de arrachera son todo lo que necesitas para una comida deliciosa y completa! Con una base de gluten […]
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