Platos fuertes

Tostadas de maíz de tinga verde

La tinga es un platillo muy querido en la gastronomía mexicana, famoso por su sabor ahumado, especiado y ligeramente picante. […]

Chop Suey con vegetales

Si eres fan de la comida oriental, este chop suey es perfecto para una comida ligera y sabrosa. Es un […]

Sandwich de vegatún

Con su base de garbanzos, al estilo “vegatún”, este sándwich es una opción nutritiva, refrescante y fácil de preparar. […]

Sándwich de tofu

Perfecto para un almuerzo nutritivo, para llevar al trabajo, o como una cena ligera y revitalizante. Este sándwich de tofu […]

Tacos de chilorio de jackfruit

¿Quieres reinventar un clásico? Esta versión rinde homenaje a los tacos chilorio, un platillo tradicional del norte de México, combinando […]

Pita de falafel

Este wrap, relleno de falafel crujiente a base de garbanzos, es una combinación perfecta de proteínas vegetales, fibra y minerales […]

Medallones de lentejas y hongos

Estos medallones de lentejas y hongos son la elección perfecta: ricos en proteína, versátiles, y fáciles de preparar. La combinación […]