Platos fuertes

Tacos placeros de nopales y champiñones

Los nopales, con su textura crujiente y su sabor, son un verdadero tesoro de la gastronomía mexicana. Estas suculentas hojas […]

Tacos de soya al pastor

Los tacos al pastor son una icónica delicia mexicana, famosa por sus sabores intensos y el toque dulce y aromático […]

Tacos de champiñones con chorizo

Descubre una opción deliciosa y plant-based con estos tacos que combinan el sabor del chorizo con la suavidad de los […]

Boloñesa de lentejas

La boloñesa de lentejas es una receta deliciosa y cargada de beneficios nutricionales. Las lentejas son una excelente fuente de […]

Chiles rellenos de carne de soya y piña

Los chiles anchos son una base increíble para platillos llenos de sabor, y esta versión no es la excepción. Aquí, […]

Tostadas de maíz de tinga verde

La tinga es un platillo muy querido en la gastronomía mexicana, famoso por su sabor ahumado, especiado y ligeramente picante. […]

Chop Suey con vegetales

Si eres fan de la comida oriental, este chop suey es perfecto para una comida ligera y sabrosa. Es un […]

Sandwich de vegatún

Con su base de garbanzos, al estilo “vegatún”, este sándwich es una opción nutritiva, refrescante y fácil de preparar. […]

Sándwich de tofu

Perfecto para un almuerzo nutritivo, para llevar al trabajo, o como una cena ligera y revitalizante. Este sándwich de tofu […]