Platos fuertes
Atún vegano
¿Atún de sandía? ¡Sí, y te va a volar la cabeza! No estamos exagerando cuando decimos que este plato […]
Hamburguesas de lentejas y champiñones
Estas tortas combinan lentejas cocidas y champiñones salteados son firmes por fuera, suaves por dentro y muy versátiles: puedes servirlas […]
Hamburguesas de frijol negro y quinoa
Estas tortas son una combinación deliciosa de frijoles negros y quinoa, con un toque de limón, especias cálidas y hierbas […]
Hamburguesa de soya
Estas tortas de carne de soya están llenas de sabor y sazonadas con una mezcla de especias como comino, paprika […]
Mac and Chee-z al horno fácil
Este clásico reconfortante de la cocina estadounidense se transforma en una delicia completamente a base de plantas, con toda su […]
Sandwich de pulled pork BBQ
Este sándwich de jackfruit es una excelente alternativa al clásico “pulled pork”: lleno de sabor, con ese toque ahumado que […]
Chifrijo con chicharrón de soya
Si has estado en Costa Rica, sabes que el chifrijo es más que un plato. En esta versión sin crueldad, […]
Tostadas de carne de nuez con queso fresco
Tostadas con mucho sabor y nutrición. Esta versión lleva una “carne” hecha de nueces, cargada de grasas saludables, fibra […]
Gorditas rellenas de mechada y frijoles
Estas gorditas están rellenas con una mezcla deliciosa de frijoles y “mechada” hecha con palmito, un ingrediente vegetal que imita […]
Tacos de lechuga con carne de nuez
Estos tacos de lechuga con “carne” de nuez combinan el sabor clásico de un taco mexicano con un giro ligero […]
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