Platos fuertes
Pastel de yuca con carne de lentejas, nuez y champiñones
Este pastel de yuca preparado en capas queda delicioso y vistoso. Primero, hacemos una base de puré de yuca suave […]
Rollo de “pavo” vegano enmolado
Este rollo de pavo vegano con mole es un platillo delicioso y compasivo para las celebraciones. Hecho con tofu y […]
Rollo de “pavo” vegano con mofongo
Disfruta de un pavo vegano relleno de mofongo, lleno de sabor latino y perfecto para tus celebraciones. Esta receta combina […]
Ñoquis en salsa de calabaza
Suaves, ligeros y llenos de sabor, estos ñoquis en salsa de calabaza cremosa sazonada con ajo, nuez moscada y un […]
Arroz con palmito vegano
El arroz con palmito es un clásico de la cocina centroamericana, especialmente en Costa Rica, donde se prepara para celebraciones […]
Seco de “cordero” vegano
El seco de cordero es un plato tradicional del norte del Perú, conocido por sus aromas intensos y su combinación […]
Cau Cau a base de plantas
Para: Carmen Este Cau Cau vegano reinventa un clásico peruano usando soy curls en lugar de tripa de res, manteniendo […]
Pasta en salsa Caruso vegana
La salsa Caruso, originaria de Uruguay, es un clásico de la cocina rioplatense. En esta versión a base de plantas […]
Sándwich Jibarito de seitan
El Jibarito nació en Chicago en la década de 1990, creado por la comunidad puertorriqueña que buscaba rendir homenaje a […]
Chicharrón vegano con yuca frita
El chicharrón con yuca es uno de esos platillos que unen a Centroamérica entera, pero en El Salvador tiene un […]
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