Entradas y guarniciones

Mofongo

Hay algo mágico en el plátano verde: su sabor profundo, su textura crujiente por fuera y suave por dentro, y […]

Yuca con mojo

Hay acompañantes que se roban el show, y esta yuca con mojo es uno de mis favoritos. Con su textura […]

Cazuela de queso de papa con chorizo

Cremoso, picosito y lleno de sabor latino: este queso caliente de papa con chorizo plant-based es el dip que vas […]

Bocaditos dorados de cebolla

En esta receta, las cebollas fileteadas se roban el show con una capa ligera, crujiente y sabrosa que derrite la […]

No-pulpo al ajillo

Este platillo tiene un sabor y textura que evocan al clásico pulpo al ajillo, ahora con ingredientes completamente a base […]

“Crab cakes” de palmito

Si quieres disfrutar de unos crab cakes sin usar mariscos, esta receta a base de palmito es perfecta para ti. […]

Bocaditos marinos de palmito

Estos bocados crujientes de palmito y arroz combinan una textura ligera y un sabor delicioso, perfectos para acompañar con aderezos […]

Hummus de pimentón asado

Este hummus con pimentón asado es la mezcla perfecta entre el sabor ahumado y la suavidad del garbanzo, con un […]

Queso para nachos (sin lácteos)

¡Dile adiós a los quesos procesados y hola a una opción deliciosa y completamente a base de plantas! Este queso […]

Pan tostado con pesto de aguacate

Esta bruschetta con pesto de aguacate es una entrada deliciosa y fresca que resalta la cremosidad del aguacate. Añade  tomates […]