Entradas y guarniciones

Pan de maíz estilo Texas (cornbread)

El cornbread tradicional de Texas destaca por su carácter rústico, purista y decididamente salado. A diferencia de las versiones dulces, […]

Cachitos veganos de jamón

Los cachitos de jamón son un ícono indiscutible de las panaderías venezolanas y el desayuno perfecto para acompañar un buen […]

Macabeo

¡El macabeo es puro orgullo de Trujillo, Puerto Rico! Esta fritura tradicional lleva el plátano verde a otro nivel: la […]

Sopa paraguaya

Ícono indiscutible de Paraguay y orgullo de la fusión guaraní-española, la sopa paraguaya desafía a cualquiera por su nombre: no […]

Carimañolas de lentejas y hongos

Las carimañolas son un clásico de la costa caribe colombiana, reconocidas por su exterior de yuca crujiente y su interior […]

Empanadas de pino vegano

En Chile, la empanada de pino es un emblema de fiesta, hogar y encuentro. Protagonista indiscutible de las Fiestas Patrias […]

Tortilla de patatas vegana

La tortilla de patatas es una de las mayores joyas de la gastronomía española, pero esta versión a base de […]

Aborrajados veganos

Hablar de los aborrajados es transportarse de inmediato al Valle del Cauca, donde el aroma del plátano frito es parte […]

Atún vegano de soya

Atún vegano de soya cremoso y lleno de sabor, hecho con soya texturizada hidratada y sazonada con vegetales frescos, mayonesa […]

Nuggets de pescado vegano

Nuggets de pescado vegano hechos a base de tofu, crujientes por fuera y suaves por dentro. Se preparan desmenuzando o […]