Este quiche vegano de esquites combina lo mejor de dos mundos: la suavidad de un quiché francés con el toque […]

Una versión totalmente vegetal del clásico mexicano, llena de sabor auténtico y texturas irresistibles. Crujientes tiras de tortilla, un caldo […]

Una sopa con alma mexicana y corazón vegetal, caliente y llena de sabor para los días fríos. La col y […]

Los chiles en nogada son uno de los platillos más emblemáticos de México, símbolo de historia y tradición. En esta […]

Estas enmoladas de plátano maduro (o plátano macho, como también se les conoce) son una creación de la talentosa chef […]

Crujientes, frescas y llenas de sabor marino, estas tostadas son una forma espectacular de disfrutar el atún vegano de sandía. […]

Tostadas con mucho sabor y nutrición. Esta versión lleva una “carne” hecha de nueces, cargada de grasas saludables, fibra […]

Estas gorditas están rellenas con una mezcla deliciosa de frijoles y “mechada” hecha con palmito, un ingrediente vegetal que imita […]

La tinga es un platillo tradicional mexicano que se prepara con una salsa de tomate, cebolla y chipotle, y suele […]

Una joya tradicional con un giro totalmente a base de plantas. Estas enchiladas van rellenas de nuestro requesón de semillas […]