Cocina mexicana
Tacos dorados de plátano macho con mole poblano
Si buscas una receta mexicana vegana que sea verdaderamente espectacular, estos tacos dorados de plátano macho bañados en mole son […]
Tostadas de mole vegano
Este post es para esos días en los que mueres por un antojito mexicano tradicional, pero no tienes 4 horas […]
Conchas veganas
No hay nada que se compare al aroma de unas conchas recién horneadas inundando la cocina. Este pan dulce, icónico […]
Ensalada de frijol negro y maíz
Esta preparación de ensalada de frijol y maíz es un exponente de la dieta tradicional mexicana, donde la combinación de […]
Tacos al pastor de coliflor
En el mundo de la gastronomía mexicana, los tacos al pastor son un referente de equilibrio entre el picante, el […]
Enchiladas veganas especiales
Esta preparación eleva la clásica combinación de papa y tortilla mediante la incorporación de quinoa, aportando una textura granulada y […]
Tacos de chorizo de tofu
Si buscas una opción alta en proteína y con una textura increíble, esta receta de tacos de chorizo de tofu […]
Tacos de hongos adobados
Si buscas una cena espectacular, saludable y llena de color, estos tacos de hongos adobados son la respuesta. Es una […]
Tacos de chorizo de lentejas
Las lentejas son una fuente excepcional de proteínas vegetales, fibra y minerales calcio, potasio, magnesio, yodo, fósforo y zinc. Es […]
Tacos de chicharrón prensado en salsa
Si hay un taco que define la jugosidad y el sazón intenso, es el taco de chicharrón prensado. En esta […]
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