Cocina mexicana
Brownies de papa
Brownies veganos de chocolate con un giro creativo: están hechos con papa, que aporta una textura suave y húmeda, mientras […]
Capirotada vegana
La capirotada es un postre tradicional de México, especialmente popular en el centro y norte del país. Se prepara con […]
Atún vegano de soya
Atún vegano de soya cremoso y lleno de sabor, hecho con soya texturizada hidratada y sazonada con vegetales frescos, mayonesa […]
Ceviche vegano de soya
Aprende a preparar un ceviche vegano al estilo mexicano delicioso y fresco, usando soya texturizada en lugar de mariscos. Esta […]
Aguachile negro vegano
El aguachile es un plato clásico de la costa mexicana, donde los ingredientes frescos se marinan en limón y chiles […]
Carlota de fresa vegana
La carlota de fresa es un postre tradicional en México, inspirado en las charlottes francesas, y muy presente en celebraciones […]
Garbanzos poblanos
Te traemos una versión completamente vegetal de un clásico mexicano: los garbanzos poblanos. Este platillo conserva todo el sabor de […]
Quesabirrias veganas
Estas quesabirrias veganas reinterpretan un clásico mexicano con todo el sabor, pero a base de plantas. El relleno combina soya […]
Camarones veganos enchipotlados
Estos camarones veganos enchipotlados son mi versión plant-based de un clásico lleno de sabor: el maridaje perfecto entre el picante […]
Mole Poblano
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