Cocina internacional

Dip de frijoles negros

El aroma de los frijoles negros recién cocidos, mezclado con especias tradicionales, se esparce por la cocina y despierta los […]

Black eyed peas con tocino vegano

Los black eyed peas veganos se cocinan lentamente con cebolla, ajo, pimiento rojo y crujiente tocino de hongos, hasta quedar […]

Tocino vegano de champiñones

Si te gusta el sabor ahumado y salado del tocino, esta versión de tocino vegano champiñones te va a sorprender. […]

Arroz con coco y lentejas

El arroz con coco y lentejas es un plato lleno de sabor combina arroz suave, lentejas tiernas y leche de […]

Paté de cacahuate (maní)

Este paté vegano de cacahuate es una opción fácil, económica y llena de sabor, ideal como botana, entrada o para […]

Tableta de dátiles

Estas barras de dátiles son el snack perfecto: dulce naturalmente, cremoso por la mantequilla de maní, crujiente por las nueces […]

Yogur vegano con banana y dátiles caramelizados

Este yogur vegano es una bomba de nutrición: rico en proteína gracias al tofu, con grasas saludables y fibra de […]

Café con tahini

El café con tahini se volvió una obsesión este año: cremoso, aromático y con un toque tostado que lo hace […]

Tacos de tofu encocado

Estos tacos de tofu encocado veganos son mi versión vegetal del clásico encocado ecuatoriano, combinando una salsa cremosa de coco […]

Pasta turca vegana

Esta pasta turca se volvió viral en 2025, y con razón: es cremosa, apetitosa y la versión vegana queda absolutamente […]