Cocina colombiana
Merengón vegano
El merengón es un postre tradicional de la gastronomía colombiana. Se caracteriza por su contraste de texturas: el crujiente del […]
Aborrajados veganos
Hablar de los aborrajados es transportarse de inmediato al Valle del Cauca, donde el aroma del plátano frito es parte […]
Empanadas colombianas de papa y lentejas con ají
Nada representa mejor el sabor de Colombia que una empanada de maíz doradita y crujiente. En esta versión 100% vegetal, […]
Huevo perico vegano
Disfruta de un desayuno clásico con nuestro huevo perico vegano, lleno de color y sabor, hecho con harina de garbanzo. […]
Lechona Tolimense vegana
Recreada con seitán, piel crujiente y relleno tradicional La lechona es uno de los platos más emblemáticos de Colombia: una […]
Pandebono vegano
El pandebono es un pan tradicional del Valle del Cauca, famoso por su textura suave y elástica gracias al almidón […]
Natilla navideña vegana
Esta natilla navideña vegana es cremosa, aromática y llena de sabor casero. Se prepara infusionando leche vegetal con canela en […]
Changua a base de plantas
La changua es un desayuno típico de la región andina de Colombia, preparado tradicionalmente con leche y huevo. En esta […]
Arepas con queso vegetal
¿Quién se puede resistir a una arepa caliente con queso derretido? Este clásico reconfortante de muchas mesas latinoamericanas se transforma […]
Arepas con aguacate y tofu revuelto
Las arepas se pueden reinventar de maneras increíbles, ¡y esta es una de ellas! Con el toque cremoso del aguacate […]
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