Cocina colombiana

Lechona Tolimense vegana

Recreada con seitán, piel crujiente y relleno tradicional La lechona es uno de los platos más emblemáticos de Colombia: una […]

Pandebono vegano

El pandebono es un pan tradicional del Valle del Cauca, famoso por su textura suave y elástica gracias al almidón […]

Natilla vegana navideña

Esta natilla vegana navideña es cremosa, aromática y llena de sabor casero. Se prepara infusionando leche vegetal con canela en […]

Changua a base de plantas

La changua es un desayuno típico de la región andina de Colombia, preparado tradicionalmente con leche y huevo. En esta […]

Arepas con queso vegetal

¿Quién se puede resistir a una arepa caliente con queso derretido? Este clásico reconfortante de muchas mesas latinoamericanas se transforma […]

Huevo perico con Just Egg

A mi mamá siempre le han encantado los huevos con tomate, un platillo que su papá preparaba con mucho amor […]

Arepas con aguacate y tofu revuelto

Las arepas se pueden reinventar de maneras increíbles, ¡y esta es una de ellas! Con el toque cremoso del aguacate […]

Arepas con aguacate y frijoles

Las arepas son uno de los platos más representativos tanto de las cocina colombiana y venezolana. Con una base de […]