Sopas y ensaladas

Indio viejo vegano

En Nicaragua, el Indio Viejo no es solo una sopa, es un pedazo de historia servido en el plato. Este […]

Encebollado ecuatoriano vegano

El encebollado es uno de los platos más emblemáticos de Ecuador, famoso por su sabor intenso, especialmente en la costa. […]

Sopa de maní

En Bolivia, pocas sopas despiertan tanta emoción como la sopa de maní. Su textura cremosa gracias al maní molido la […]

Ensalada de pollo vegano

¿Buscas una opción vegana alta en proteína y llena de sabor? Esta ensalada estilo “pollo” hecha con soy curls (soya […]

Ensalada crujiente con aderezo picante de marañón

La ensalada crujiente con aderezo picante de marañón de la reconocida chef Ale Graf combina la frescura de la col, […]

Ensalada de quinoa y frijoles

Si buscas una opción deliciosa y saludable, esta ensalada de quinoa con frijoles negros y elote es perfecta para ti. […]

Sopa de papa con hongos

Esta crema de papas con hongos es una receta simple pero increíblemente sabrosa que te hará disfrutar de cada cucharada. […]

Tabbouleh

Un viaje mediterráneo en cada bocado: el tabbouleh, un clásico de la cocina del Medio Oriente que se ha ganado […]

Estofado de vegetales

Este estofado de vegetales es una opción deliciosa y llena de nutrientes. Además, es fácil de preparar y perfecto para […]

Ensalada de quinoa

Esta ensalada de quinoa es una opción perfecta para un almuerzo ligero, fresco y lleno de proteína. Con la combinación […]