Sopas y ensaladas
Chupe de “camarón” con hongos
Para: Carmen El chupe de camarón peruano es un plato famoso por su cremosidad y sabor profundo a mar. En […]
Jopará con carne vegana
El jopará es una sopa tradicional de Paraguay que combina maíz, porotos (frijoles) y vegetales, y que se prepara especialmente […]
Indio viejo vegano
En Nicaragua, el Indio Viejo no es solo una sopa, es un pedazo de historia servido en el plato. Este […]
Encebollado ecuatoriano vegano
El encebollado es uno de los platos más emblemáticos de Ecuador, famoso por su sabor intenso, especialmente en la costa. […]
Sopa de maní con pollo vegetal
En Bolivia, pocas sopas despiertan tanta emoción como la sopa de maní. Su textura cremosa gracias al maní molido la […]
Ensalada de pollo vegano
¿Buscas una opción vegana alta en proteína y llena de sabor? Esta ensalada estilo “pollo” hecha con soy curls (soya […]
Ensalada crujiente con aderezo picante de marañón
La ensalada crujiente con aderezo picante de marañón de la reconocida chef Ale Graf combina la frescura de la col, […]
Ensalada de quinoa y frijoles
Si buscas una opción deliciosa y saludable, esta ensalada de quinoa con frijoles negros y elote es perfecta para ti. […]
Sopa de papa con hongos
Esta crema de papas con hongos es una receta simple pero increíblemente sabrosa que te hará disfrutar de cada cucharada. […]
Tabbouleh
Un viaje mediterráneo en cada bocado: el tabbouleh, un clásico de la cocina del Medio Oriente que se ha ganado […]
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