Ceviche de mango
Este ceviche combina la dulzura del mango maduro con la acidez del limón y el toque crujiente del pepino y la cebolla morada, creando una explosión de frescura en cada bocado. Perfecto como entrada o para compartir en una reunión con amigos y familia, es una opción ligera y vibrante con un toque tropical irresistible.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes
(3)
- 3 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
- ½ pepino, pelado y picado en cubos
- ¼ de cebolla morada, finamente picada
- Un puñado de cilantro fresco, picado
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un tazón grande, mezcla los cubos de mango, pepino y cebolla morada.
Agrega el cilantro picado y revuelve suavemente para distribuir los ingredientes.
Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y mezcla de nuevo para integrar los sabores.
Sazona con sal y pimienta al gusto, ajustando según tu preferencia.
Refrigera por unos 15 minutos para potenciar los sabores.
Sirve en tazones individuales y disfruta como aperitivo o acompañamiento refrescante.
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