Platos fuertes

Chiles rellenos de carne de soya y piña

Los chiles anchos son una base increíble para platillos llenos de sabor, y esta versión no es la excepción. Aquí, […]

Tostadas de maíz de tinga verde

La tinga es un platillo muy querido en la gastronomía mexicana, famoso por su sabor ahumado, especiado y ligeramente picante. […]

Chop Suey con vegetales

Si eres fan de la comida oriental, este chop suey es perfecto para una comida ligera y sabrosa. Es un […]

Sandwich de vegatún

Con su base de garbanzos, al estilo “vegatún”, este sándwich es una opción nutritiva, refrescante y fácil de preparar. […]

Sándwich de tofu

Perfecto para un almuerzo nutritivo, para llevar al trabajo, o como una cena ligera y revitalizante. Este sándwich de tofu […]

Tacos de chilorio de jackfruit

¿Quieres reinventar un clásico? Esta versión rinde homenaje a los tacos chilorio, un platillo tradicional del norte de México, combinando […]

Pastel Azteca

Prepara este pastel azteca, una de las recetas favoritas de los mexicanos y que más gusta por los ingredientes: tortillas, […]

Pita de falafel

Este wrap, relleno de falafel crujiente a base de garbanzos, es una combinación perfecta de proteínas vegetales, fibra y minerales […]

Pastel de carnes vegetales

Este pastel de carne vegano con salsa barbacoa es una alternativa deliciosa y nutritiva al tradicional meatloaf. Con una base […]