Cocina ecuatoriana

Salsa de maní

La salsa de maní es, sin duda, la reina de las salsas en la gastronomía ecuatoriana. Desde la Sierra hasta […]

Encebollado ecuatoriano vegano

El encebollado es uno de los platos más emblemáticos de Ecuador, famoso por su sabor intenso, especialmente en la costa. […]