Requesón de semillas
Imagina un requesón suave, cremoso y con un sabor tan rico que se derrite en la boca. Nuestro requesón de semillas es todo eso y más. Hecho a base de semillas, es una alternativa a base de plantas que conserva la textura y el sabor que tanto amas del requesón tradicional, pero sin lácteos. Con su delicada cremosidad y un toque sutilmente sabroso, es perfecto para rellenar enchiladas, tacos, o incluso para disfrutarlo con un buen pan o como dip. Cada bocado te invita a disfrutar de una opción saludable, rica en nutrientes, y absolutamente deliciosa.
Ingredientes
- 1 taza de semillas de girasol
- 4 cdas. de aceite
- 1 diente de ajo
- 2 cdas. de agua
- Sal al gusto
Preparación
Comienza remojando las semillas en agua durante 8 horas. Después de este tiempo, escúrrelas bien y colócalas en la licuadora junto con el ajo, el aceite, el agua y la sal. Licúa hasta obtener una mezcla espesa y suave.
Si prefieres un sabor más intenso, puedes dejar las semillas en remojo hasta 2 días. Este tiempo extra potencia el sabor, dándole una mayor profundidad a tu requesón de semillas.
¡Listo! Ahora tienes un requesón cremoso y lleno de sabor para disfrutar en tus platillos favoritos.
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