Popcorn sabor a queso (sin lácteos)
Las palomitas de maíz son el snack perfecto: ligeras, crujientes y fáciles de preparar. Pero si quieres llevarlas a otro nivel, esta receta te encantará. Con un toque de levadura nutricional, estas palomitas tienen un sabor delicioso similar al queso, y son ricas en vitamina B12. Acompáñalas con especias para darles un perfil de sabor aún más intenso.
Tiempo de preparación: 3 minutosIngredientes
(2 porciones)
- 1 bolsa de palomitas de maíz de sabor natural (sin mantequilla) o ½ taza de maíz para palomitas
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de paprika ahumada
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de coco o aguacate (solo si usas la opción en olla)
Preparación
Si usas popcorn de microondas, prepáralas siguiendo las instrucciones del empaque. Si usas granos de maíz, en una olla grande a fuego medio-alto, agrega el aceite y el maíz para palomitas. Cubre la olla con una tapa y agita ocasionalmente para evitar que se quemen. Cuando los estallidos comiencen a disminuir, retira del fuego y pásalas a un tazón grande.Cuando estén listas, viértelas en un tazón grande.
En un tazón pequeño, mezcla la levadura nutricional, ajo en polvo, paprika ahumada, y sal. Espolvorea esta mezcla sobre las palomitas calientes y revuelve bien para que se impregnen de sabor.
Sirve de inmediato y disfruta este snack crujiente, sabroso y lleno de nutrientes.
Tips
- Para un extra de sabor y una textura más cremosa, puedes derretir una cucharadita de margarina a base de plantas y mezclarla con las palomitas antes de agregar los condimentos.
- Si prefieres un toque picante, añade una pizca de cayena o chile en polvo.
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