Mousse de chocolate con banana y aguacate

Fácil y delicioso… ¿qué más se puede pedir? Bananas maduras, aguacate cremoso y cacao forman la base perfecta para tus toppings favoritos. Agrega nueces picadas, rodajas de banana fresca o un puñado de frutos rojos para darle un toque de color y textura.

Tiempo de preparación: 2 horas, 10 minutos
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Ingredientes

(4 porciones)

  • 2 cucharadas de aceite de coco

  • 2 plátanos grandes bien maduros

  • 1 ¾ tazas de aguacate, machacado

  • 3 cucharadas de azúcar

  • 2 cucharadas de cacao en polvo

  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Derrite el aceite de coco y parte los plátanos en trozos. Agrega el aguacate, el azúcar, el cacao en polvo y la vainilla a un procesador de alimentos junto con el aceite de coco. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  2. Divide la mezcla en 4 vasitos y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

Consejos

¡Decora con rodajas de banana fresca, nueces picadas o frutos rojos para un toque especial!

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Animal Equality es una organización sin fines de lucro dedicada a poner fin a la crueldad hacia los animales, registrada como 501(c)(3) y con el número de identificación fiscal 47‑2420444. Las contribuciones a Animal Equality son deducibles de impuestos en la medida en que lo permita la ley. Love Veg, Animal Equality, Igualdad Animal, iAnimal son marcas registradas de Animal Equality.
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