Mezcla proteica para licuados
Con esta práctica y económica mezcla, puedes preparar deliciosos licuados cargados de proteína en cuestión de minutos. Además, ¡es una bomba de nutrientes! Todos los ingredientes son ricos en proteína, y aportan minerales esenciales como potasio, calcio, hierro, magnesio, y vitaminas C y E, omega-3 y fibra.
Con solo añadir 2 cucharadas a tu licuado diario, estarás aportando a varios de los requerimientos nutricionales del día.
Este tipo de receta es perfecta si ya te has propuesto incorporar más alimentos saludables en tu dieta. ¡Es un pequeño cambio que puede convertirse en un hábito positivo y duradero!
Tiempo de preparación: 10 minutosIngredientes
(25 porciones de 2 cdas.)
- 2 tazas de avena
- 1 taza de ajonjolí
- 1 taza de semillas de girasol
- 1 taza de chía
- 1 taza de proteína aislada de soya (opcional)
- 2 tazas de amaranto
- 1 taza de linaza
Preparación
En un recipiente grande, mezcla todos los ingredientes con un cucharón.
Lleva ⅓ parte de la mezcla a la licuadora y procesa hasta obtener un polvo fino. Pasa la mezcla ya procesada a un recipiente hermético y repite con ⅓ de la mezcla original. De esta manera, obtendrás un polvo fino y evitarás sobrecargar la licuadora.
Tapa y guarda en un lugar fresco y seco, como tu alacena.
Agrega 2-4 cucharadas de la mezcla a cada licuado que prepares.
Tips
- Esta mezcla es ideal para incorporar a tus licuados y batidos, pero también puedes agregarla a yogures plant-based o utilizarla como topping en bowls de frutas.
- Prueba agregando otros ingredientes, como 1 taza de cacao, o 1 taza de proteína de guisantes.
- Puedes agregar azúcar moreno a tu gusto para endulzar.
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