Mayonesa sabor a limón sin huevo
Te traemos una alternativa cremosa, rica en proteínas y sin colesterol a la mayonesa tradicional. Además de ser completamente libre de grasas añadidas, su toque de limón la hace fresca y deliciosa para acompañar tus platillos favoritos.
Tiempo de preparación: 5 minutosIngredientes
(1 taza)
- 1 paquete de tofu silken (aprox. 300 g)
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ½ cucharadita de sal
Preparación
Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea. Ajusta la sal y el jugo de limón, si es necesario. Guarda en un frasco hermético y refrigera.
Consejos
- Conforme más horas la mantengas en refrigeración antes de usar, los sabores se integrarán mejor.
- Mantén en refrigeración no más de 5 días.
Dale una oportunidad a esta mayonesa sin huevo y comprueba lo fácil que es hacer cambios más saludables en tu alimentación. Pruébala en sándwiches, ensaladas, o como base para dips y olvídate del colesterol innecesario.
Puedes utilizar esta mayonesa en nuestra receta: Aguacates rellenos de vegatún
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