Helado de chocolate sin lácteos
Este helado, hecho a base de bananas congeladas, es una opción deliciosa y natural para disfrutar de un dulce cremoso sin nada de lácteos. El chocolate casero le da el toque perfecto, y puedes agregar anacardos si quieres un extra de cremosidad.
Las bananas congeladas son el truco para obtener una base cremosa perfecta. Si usas bananas frescas, córtalas en rodajas y congélalas durante al menos 2 horas, o hasta que estén completamente congeladas. También puedes utilizar bananas congeladas, justo un paquete de 454 gramos (1 oz).
¡Disfruta de esta fácil y rápida receta!
Tiempo de preparación: 10 minutosIngredientes
(4 porciones)
- 3 bananas maduras (congeladas en rodajas)
- ¼ taza de cacao en polvo, sin azúcar
- 2 cucharadas de miel de maple (o agave)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de leche vegetal
- Una pizca de sal
- Opcional: 1/2 taza de anacardos (remojados durante 4-6 horas, o hervidos durante 20 minutos) para una textura más cremosa
Preparación
Coloca las bananas congeladas, el cacao en polvo, la miel de maple o agave, el extracto de vainilla, la leche vegetal y la pizca de sal en un procesador de alimentos o un a licuadora potente.
Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Si prefieres una textura aún más cremosa, agrega los anacardos escurridos y continúa mezclando hasta que se integre bien.
¡Y listo! Este helado de chocolate es una delicia para cualquier ocasión, fácil de hacer y totalmente libre de lácteos. ¡Disfruta de tu postre!
Tips
- Si te gusta un helado más firme, coloca la mezcla en un recipiente apto para congelador y congélalo durante 2-3 horas. Si prefieres un helado más suave y cremoso, puedes disfrutarlo justo después de prepararlo.
- Añade tus toppings favoritos como frutas frescas, trozos de chocolate, o anacardos picados para un extra de sabor y textura.
- Si te gusta experimentar, prueba agregar un toque de canela o café para un giro diferente.
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