Crema plant-based
Esta crema, hecha con tofu, es una excelente opción para quienes buscan una alternativa saludable a las cremas tradicionales. Rica en proteína vegetal y libre de colesterol, esta opción se convierte en un complemento nutritivo para tus platos. Su textura cremosa la hace perfecta para enriquecer sopas, guisos o incluso como aderezo para ensaladas.
¡Anímate a probarla y transforma tus recetas favoritas con este delicioso ingrediente!
Tiempo de preparación: 5 – 10 minutosIngredientes
(4)
- 1 bloque de tofu (aproximadamente 400 g)
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 2 cdtas. de vinagre de manzana
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de ajo en polvo
- ¾ de taza de agua
Preparación
Coloca el tofu en la licuadora y agrega el agua. Enciende la licuadora y comienza a licuar el tofu con el agua. Con la licuadora en marcha, agrega poco a poco el aceite.
Añade la sal y el ajo en polvo mientras sigues licuando. Por último, incorpora el vinagre de manzana. Continúa licuando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la consistencia sea suave y cremosa.
Esta crema de tofu es versátil y puede usarse en una variedad de platos, desde salsas para pasta hasta aderezos para ensaladas. ¡Disfruta de esta alternativa saludable y llena de proteínas!
Nota:
El proceso de agregar los ingredientes en este orden específico, especialmente el aceite de forma gradual, ayudará a que la mezcla emulsione correctamente, logrando una consistencia perfecta de crema.
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