Cereal con leche de almendras casera
Ingredientes
(3)
- 1 taza de almendras crudas
- 3 tazas de agua
- Jarabe o miel de agave al gusto
- ½ cdita. de extracto de vainilla
- Una pizca de sal marina
- Canela en polvo al gusto
- 1 taza de cereal plant-based
Preparación
Prepara la leche de almendra:
Enjuaga bien las almendras y colócalas en un recipiente con agua por al menos 8 horas (o toda la noche). Después, escúrrelas y enjuágalas nuevamente.
Coloca las almendras en una licuadora con las 3 tazas de agua. Licúa hasta que la mezcla quede suave.
Cuela la mezcla con una bolsa de leche de nuez o un colador fino para separar la pulpa.
Agrega el jarabe de agave, la vainilla, la sal marina y la canela, y mezcla bien. Ajusta el dulce al gusto.
Sirve el cereal:
Sirve tu cereal favorito en un tazón.
Vierte la leche de almendra casera sobre el cereal.
Añade las frutas frescas de temporada y los frutos secos si lo deseas.
¡Disfruta de este delicioso y nutritivo desayuno o merienda!
Tips
Puedes variar el sabor de tu cereal usando otras leches vegetales, ya sea caseras o comerciales. Algunas opciones deliciosas incluyen leche de avena, leche de coco, o leche de soya. Cada una tiene su propio perfil de sabor y aporta beneficios nutricionales únicos. ¡Siéntete libre de experimentar con diferentes leches para encontrar la que más te guste!
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