Bites de chocobanana
La combinación de banana dulce y chocolate a base de plantas crea un bocado irresistible, perfecto para cuando necesitas un snack saludable. Además, puedes personalizarlos con toppings como almendras, coco o maní.
Tiempo de preparación: 10 minutos (si las bananas ya están congeladas)Ingredientes
(3 porciones)
- 2 bananas maduras pero firmes
- 150 g de chocolate oscuro a base de plantas
- 1 cucharadita de aceite de coco (opcional, para un chocolate más fluido)
- 2 cucharadas de almendras troceadas, coco rallado o maní (opcional)
Preparación
Pela las bananas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Colócalas en una bandeja con papel encerado y llévalas al congelador por unos 20-30 minutos.
Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo cada vez para evitar que se queme. Si quieres una textura más fluida, añade el aceite de coco y mezcla bien.
Sumerge cada rodaja de banana en el chocolate derretido, cubriéndola completamente o solo la mitad, según prefieras. Coloca las piezas bañadas sobre la bandeja con papel encerado.
Antes de que el chocolate endurezca, espolvorea almendras, coco rallado o maní sobre las bananas cubiertas.
Lleva la bandeja al congelador por unos 15 minutos o hasta que el chocolate se endurezca. Listo, puedes disfrutar tus bites de chocobanana de inmediato o guardarlos en un recipiente hermético en el congelador para más tarde.
Tips
- Si quieres ahorrar tiempo, puedes comprar banana congelada en muchas tiendas. Así te saltas el paso de cortarlas y congelarlas, y solo necesitas sumergirlas en el chocolate. ¡Más rápido y igual de delicioso!
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