Avena de latte de calabaza
Disfruta los sabores del otoño con un tazón de avena estilo pumpkin spice latte. Hecha con leche vegetal cremosa, puré de calabaza, especias de la estación y el inconfundible aroma del café, esta receta combina lo mejor del desayuno y tu bebida favorita en una sola preparación. Coronada con un toque de yogur vegano, es cálida, nutritiva y perfecta para empezar el día con energía.
Tiempo de preparación: 10 minutosIngredientes
(1 porción )
- ½ taza de avena en hojuelas (rolled oats)
- ½ taza de café preparado fuerte
- ⅓ de taza de leche vegetal
- ¼ de taza de puré de calabaza
- 2 cdtas. de azúcar o tu edulcorante favorito
- ¼ de cucharada de pumpkin spice
- ¼ de taza de yogur vegano de vainilla (para decorar)
Preparación
- En una olla a fuego medio, calienta el café , la leche, y el puré de calabaza en una olla mediana.
- Mezcla bien y agrega la avena, las especias y edulcorante.
- Revuelve y deja que la mezcla hierva.
- Una vez que hierva, reduce el fuego y deja que se cocine por 4-5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Apaga el fuego y sirve en un tazón, vertiendo el yogur encima.
Consejos
- Si no tienes pumpkin spice, agrega pizca de canela, nuez moscada, jengibre, all spice, y clavo de olor, todo en polvo.
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