Cada año, del 15 de septiembre al 15 de octubre, en Estados Unidos se celebra el Mes de la Herencia Hispana. Es un momento para honrar nuestras raíces, recordar las historias que nos trajeron hasta aquí y, sobre todo, celebrar la riqueza cultural que nos une: la música, el arte, los colores, y por supuesto… la comida.

En Love Veg Latino queremos que este Mes de la Herencia Hispana sea aún más especial. Por eso te traemos un viaje gastronómico único: una receta por cada país hispano de América Latina, más España, para celebrar la diversidad de nuestra cultura. Un recorrido que reconoce la influencia de la hispanidad en América Latina, la prevalencia de la comida ancestral de nuestros pueblos indígenas, y que además da un giro compasivo cuidando al medio ambiente, a los animales y a nuestra salud con recetas a base de plantas.

Descubre el calendario donde revelaremos una receta por país cada día y acompáñanos en este recorrido lleno de sabor, comunidad y tradición: Mes de la Herencia Hispana 2025.

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Recetas que cuentan historias

En Love Veg Latino queremos que este Mes de la Herencia Hispana sea una oportunidad para reencontrarnos con nuestras recetas y redescubrirlas con un giro compasivo y saludable.

Este Mes de la Herencia Hispana, cocinemos, compartamos y celebremos nuestra herencia con orgullo y compasión. Cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una forma de mantener viva nuestra cultura.

Muchos de nuestros platos tradicionales ya tienen raíces vegetales, y otros se pueden reinventar sin perder el sabor de casa. Prepararlos a base de plantas nos permite mantener vivas las tradiciones, cuidar de nuestro corazón y reconectar con ingredientes que siempre han estado presentes en nuestra mesa.

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Cultura, comunidad y salud

Celebrar nuestra herencia es honrar nuestras raíces mientras creamos un futuro más saludable para nosotras y nuestras familias. Comer más a base de plantas nos da energía, protege nuestro corazón y nos conecta con ingredientes ancestrales como frijoles, maíz, plátanos, yuca, papa, arroz, quinoa, y muchos más.

Este Mes de la Herencia Hispana, te invitamos a cocinar, compartir y celebrar con tus seres queridos. Porque cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una forma de mantener viva nuestra cultura.

Explora más recetas deliciosas y llenas de tradición en Love Veg Latino, y celebra con nosotros este Mes de la Herencia Hispana con todo el sabor de nuestra cultura… ¡a base de plantas!