Avena latte de calabaza
Disfruta los sabores del otoño con un tazón de avena estilo pumpkin spice latte. Hecha con leche vegetal cremosa, puré de calabaza, especias de la estación y el inconfundible aroma del café, esta receta combina lo mejor del desayuno y tu bebida favorita en una sola preparación. Coronada con un toque de yogur vegano, es cálida, nutritiva y perfecta para empezar el día con energía.
Tiempo de preparación: 10 minutosIngredientes
(1 porción )
- ½ taza de avena en hojuelas (rolled oats)
- ½ taza de café preparado fuerte
- ⅓ de taza de leche vegetal
- ¼ de taza de puré de calabaza
- 2 cdtas. de azúcar o tu edulcorante favorito
- ½ cucharada de pumpkin spice
- ¼ de taza de yogur vegano de vainilla (para decorar)
Preparación
- En una olla a fuego medio, calienta el café , la leche, y el puré de calabaza en una olla mediana.
- Mezcla bien y agrega la avena, las especias y edulcorante.
- Revuelve y deja que la mezcla hierva.
- Una vez que hierva, reduce el fuego y deja que se cocine por 4-5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Apaga el fuego y sirve en un tazón, vertiendo el yogur encima.
Consejos
- Si no tienes pumpkin spice, agrega pizca de canela, nuez moscada, jengibre, all spice, y clavo de olor, todo en polvo.
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