Dip de aceitunas
Esta deliciosa entrada de dip de aceitunas en el centro de la mesa con pan o galletas será un éxito par cualquier reunión que tengas. ¡Es fácil y muy práctico! Además , sabe tan fantástico como luce.
Tiempo de preparación: 30 minutosIngredientes
- 2 tazas de aceitunas verdes sin hueso
- 1 taza de aceitunas negras sin hueso
- ½ taza de alcaparras
- 1 taza de pimiento morrón (de lata)
- El jugo de 1 limón grande
- 1 cda. de ajo, picado finamente
- ¼ de taza de pepitas de calabaza, tostadas previamente
- 3-5 cdas. de aceite de oliva
Preparación
- Agrega las pepitas al procesador de alimentos y da varias pulsaciones breves hasta obtener un picado fino y uniforme; haz lo mismo con las aceitunas (o pícalas finamente a mano).
- En un recipiente grande, combina las pepitas picadas, las aceitunas y el resto de los ingredientes.
- Mezcla muy bien para integrar todos los sabores, prueba la preparación y ajusta la sal a tu gusto.
- Transfiere la mezcla a un frasco de vidrio hermético y refrigérala durante unos minutos antes de disfrutar.
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