Cocina boliviana

Pucacapas veganas

Directo desde los valles de Cochabamba llega la pucacapa, una empanada redonda cuyo nombre en quechua significa “capa roja”. […]

Sopa de maní con pollo vegetal

La sopa de maní, también conocida como caldo de maní boliviano, es uno de los platos más representativos de la […]